Кофе в переговорной, приемной или на ресепшен — часть клиентского сервиса. Посетитель может ждать сотрудника, участвовать в длительной встрече или приезжать на переговоры с партнерами. Поэтому кофемашина для переговорной должна быть прежде всего удобной: быстро готовить основные напитки, не требовать навыков бариста и аккуратно вписываться в офисное пространство.
Для таких задач MskCofe рекомендует автоматические зерновые кофемашины: сотруднику достаточно выбрать напиток, а приготовление занимает минимум внимания.
Какая кофемашина подойдет для переговорной
Выбирать оборудование только по количеству сотрудников компании неправильно. Важнее нагрузка именно на клиентскую зону.
Если в офис ежедневно приезжают несколько посетителей, нет необходимости устанавливать слишком производительную машину. Для крупного офиса с постоянными встречами, несколькими переговорными и большим потоком гостей потребуется оборудование другого класса.
При выборе стоит учитывать:
- количество чашек в течение дня и в часы пик;
- американо, эспрессо, капучино или латте в меню;
- необходимость использования свежего молока;
- доступное место для установки;
- подключение к воде или работу от резервуара;
- удобство ежедневной очистки.
Для ресепшен также важен внешний вид оборудования: кофемашина находится в клиентском пространстве и становится частью интерьера.
Автоматическая кофемашина или рожковая
Для обычной переговорной автоматическая модель практичнее. Администратору или менеджеру не приходится молоть кофе, работать с холдером и самостоятельно взбивать молоко.
Рожковая кофемашина оправдана там, где есть сотрудник с навыками приготовления кофе или организована полноценная барная зона.
В большинстве офисов задача другая: предложить гостю хороший капучино или американо, не отвлекая сотрудника от встречи. Поэтому автоматическая кофемашина в аренду обычно лучше соответствует такому сценарию.
Кофемашина с капучино для клиентов
Если компания принимает партнеров и клиентов, только черного кофе может быть недостаточно. Капучино и латте расширяют выбор, поэтому стоит рассмотреть кофемашину с автоматической молочной системой.
При использовании свежего молока необходимо предусмотреть его правильное хранение и регулярную очистку молочной системы.
Количество рецептов при этом не должно становиться главным критерием. Для переговорной несколько хорошо настроенных классических напитков полезнее десятков позиций, которыми практически никто не пользуется.
Где установить оборудование
Кофемашину можно разместить на ресепшен, рядом с переговорными или в отдельной клиентской кофе-зоне.
Важно оставить достаточно пространства для чашек, воды и расходных материалов. Оборудование не следует устанавливать в тесную мебельную нишу без нормального доступа: это усложняет пополнение и техническое обслуживание.
Если переговорных несколько, одна центральная кофейная точка может оказаться удобнее отдельных машин в каждой комнате.
Для большого офиса решение зависит уже от планировки и реального потока посетителей.
Почему аренда удобна для клиентской зоны
Покупка кофемашины требует первоначальных затрат, а дальнейшие вопросы обслуживания и ремонта компания решает самостоятельно.
Аренда кофемашины с обслуживанием позволяет использовать подходящее оборудование без необходимости приобретать его в собственность.
Это удобно и в ситуации, когда компания переезжает, расширяет офис или увеличивает количество переговорных. Если нагрузка меняется, можно пересмотреть класс используемого оборудования.
MskCofe предлагает аренду кофемашин в Москве для офисов и клиентских зон с доставкой, установкой, настройкой и техническим обслуживанием оборудования.
Бесплатная аренда при закупке кофе
Еще один вариант для бизнеса — использование кофемашины при регулярной закупке кофе или продукции на согласованную сумму.
Так компания одновременно решает две задачи: получает оборудование и организует снабжение кофейной зоны.
Однако объем закупки должен соответствовать реальному потреблению. Небольшой переговорной нет смысла заказывать избыточное количество кофе только ради бесплатного оборудования.
Поэтому сначала лучше оценить нагрузку, а затем выбирать подходящую схему.
Что важно для представительского офиса
В клиентской зоне качество складывается из деталей. Даже хорошая кофемашина не даст нужного впечатления, если оборудование грязное, зерно долго хранится открытым, а напитки настроены неправильно.
Для представительской зоны важны четыре вещи: хорошее зерно, аккуратная кофемашина, понятное меню и стабильный вкус.
При этом дорогое оборудование само по себе не обязательно. Оно должно соответствовать количеству посетителей и формату компании.
Как подобрать кофемашину для переговорной
Перед выбором достаточно определить примерное количество напитков, наиболее востребованное меню и место установки.
Если гости в основном выбирают американо и капучино, нет необходимости переплачивать за функции, которые не будут использоваться. Если встречи проходят постоянно, наоборот, нужно обратить внимание на производительность и удобство обслуживания.
MskCofe может подобрать кофемашину в аренду для переговорной, ресепшен или клиентской зоны исходя из реальной нагрузки и формата офиса.
